奈雪的深层对立在于，在没有树立如星巴克般的品牌护城河前，奈雪的高端定位与规划扩张存在天然悖论。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑，在门店数量增加的一起，办理半径扩展带来的品控危险、品牌形象稀释等问题也随之加重。近来加盟店营销案牍翻车事情，正是这一对立的具象化表现。

　　事情源于河南驻马店奈雪的茶（玖隆茂店）粘贴的一份《重要告诉》，竟出现能喝奶茶就不要喝水这般惊人之语。从营养学视点看，这一宣扬不只荒唐备至，更是对消费的人健康的严峻误导。市面上的奶茶都会存在糖分超支、含量过高级问题，长时刻过量饮用易导致血糖反常、肥壮等健康危险，更或许诱发心血管疾病等难以处理的结果。将奶茶等同于饮用水引荐，无异于在缓慢健康问题上火上加油。

　　涉事门店辩称此举仅是仿照网络热梗，并非长时刻运营出售的战略，现在已撤下相关物料。奈雪总部称该事情系单个加盟门店行为，已第一时刻叫停并整改。

　　这场风云犹如一记警钟，敲响了奈雪加盟系统的办理危机。奈雪加盟方针推出不到两年时刻，关于加盟商的办理经验尚显缺少。而在品牌规范化与门店自主化的拉锯战中，失控的差异化操作会蚕食品牌价值。这一严峻实践，亟待奈雪办理层予以高度重视。

　　此次事情或许还存在更深层的隐忧，加盟商反智急进的营销行为，实则是运营困境的缩影。当单店GMV持续承压，部分门店正以透支品牌公信力为价值，交换时间短的商场重视。

　　在其他茶饮品牌经过加盟点亮千万个脚印时，奈雪的茶加盟方针缓不济急。可是，其高端化与规划化难以兼容，加盟战略在财务报表上收效甚微，难挽品牌颓势。

　　2022年11月，相同定位高端的茶饮品牌喜茶正式敞开加盟，对加盟商有着严厉的审阅规范。不过凭仗其时姑且可观的出资报答周期，喜茶招引了一批优质加盟商：2023年共面试超7700位合伙人，新开门店2300余家，其间65%的加盟商开设2家以上门店，更有甚者开出十余家门店。

　　新锐品牌霸王茶姬的扩张更为迅猛， 2017年自昆明起步，至2024年末已具有6440家门店和3195位加盟商。

　　奈雪2023年7月入局加盟商场时，职业格式已然生变。虽然将单店出资门槛从98万元下调至58万元，但在茶饮门店趋于饱满的布景下，其加盟事务发展缓慢，2023、2024年仅新增加盟门店81、264家。

　　现在，奈雪的茶加盟事务营收占比仍停留在个位数，在财务报表上与零售产品兼并计入其他项，未获独自发表。2024年，奈雪的茶在加盟门店数量增加325%的基础上，其他项营收增速仅5.5%，反映出加盟事务对奈雪收入的奉献极端有限。

　　一起，与加盟事务有关的合约负债也从2023年末的0.39亿元降至2024年末的0.13亿元，削减了2/3。该数据或是因为奈雪加盟商预付资金萎缩，品牌扩张才能走弱。

　　面临困局，奈雪在2025年规划中提出多元化店型布局，企图经过差异化产品矩阵拓宽消费场景。一方面，掩盖现制茶饮浸透率较低的正餐时段和写字楼场景，以图提高单店营收；另一方面，以不同出资门槛招引多元加盟商，加快加盟地图拓宽。不过这一战略能否见效，仍有待商场查验。

　　奈雪的深层对立在于，在没有树立如星巴克般的品牌护城河前，奈雪的高端定位与规划扩张存在天然悖论。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑，在门店数量增加的一起，办理半径扩展带来的品控危险、品牌形象稀释等问题也随之加重。近来加盟店营销案牍翻车事情，正是这一对立的具象化表现。

　　值得注意的是，同为高端茶饮的喜茶好像已意识到这一危险，在2025年2月门店数量挨近四千五百家之际，按下了加盟扩张的暂停键，这一行动颇具警示含义。

　　起先，奈雪的茶以茶饮+软欧包的立异产品组合抢占新茶饮商场，带动了新式茶饮即饮即食的消费新模式。可是当高端定位缺少见识支撑，品牌溢价才能就会持续弱化，这一现象直接反映在直营门店的萎缩上。

　　2024年奈雪直营系统出现两层萎缩。在规划维度，门店数量净削减121家，与扩张战略逆向而行。到2024年末，奈雪的茶全国门店总数1798家，其间直营店1453家、加盟店345家，门店数量相较其他抢手茶饮品牌低了一个队伍。

　　在运营质量维度，单店日均出售额下降30%，其间客单价同比下降10%跌至 26.7元，订单量同步下滑20%。这种量价齐跌的态势，暴露出品牌在高端商场定位与实践消费体会之间的明显落差。

　　在品牌定位方面，奈雪未能构成清楚定位，导致商场占有率被霸王茶姬等特征明显的品牌后来者居上。

　　奈雪的战略含糊性也直接表现在凌乱的联名战略上。为补偿产品差异化缺少的短板，奈雪在2024年展开了可谓职业之最的23次联名协作，掩盖影视、动漫、文学、文创、文旅甚至珠宝（周大福）等多元范畴。

　　可是这种缺少焦点的联名内卷，非但未能强化品牌认知，反而构成顾客形象的紊乱。相比之下，古茗专心动漫和游戏范畴，霸王茶姬据守国风文明阵地，均经过持续的主题深耕强化了品牌辨识度。

　　奈雪在联名产品上的溢价战略，也成为其商场占有率丢失的首要的要素。以4月28日与二次元游戏《鸣潮》的协作为例，其联名饮品爆冰杨梅和桑葚蓝莓酸奶昔定价24元/杯，调配的鲜鸡蛋软蛋糕价格16元/份，这一价格系统高于竞品，近期古茗与《崩坏：星穹铁道》联名的超A芝士葡萄定价20元/杯。过高的联名溢价会削弱了产品性价比，在茶饮商场之间的竞赛加重的年代，奈雪更需平衡品牌调性与商场承受度。

　　大本营直营系统单店GMV大幅度地跌落，和持续高企的原材料本钱压力，导致奈雪亏本规划扩展。2024年度奈雪运营性现金流净额大跌75.7%至2.02亿元，经调整净利润亏本更是高达9.19亿元。

　　奈雪迟来的轻财物扩张战略成效不彰，未能对成绩构成有用奉献。若持续推动扩张，恐加重加盟商办理系统失控危险，因小失大。当时，奈雪亟需聚集品牌战略重塑，经过清楚商场定位和优化商业模式来重建中心竞赛力，然后改变成绩。

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